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重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
培训情况如下:
1、讲述重庆酸辣粉的市场氛围及未来市场前景。
2、讲述制作重庆酸辣粉的各种工具和使用方法。
3、细心传授重庆酸辣粉所用食材的处理方法和技巧。
4、细心传授重庆酸辣粉每一个步骤流程,火候的讲究,调味品的用量。
5、设备采购渠道指导,原材料挑选及采购渠道指导。
不限制学习时间,包教包会,学到自己满意为止,一般3天左右。
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