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大闸蟹是我们每年都要关注的美食，尤其是阳澄湖大闸蟹，近年来一直风靡全国，受到全国各地消费者的热烈追捧。
阳澄湖大闸蟹每年只在秋季上市，一年中的其他时间都吃不到如此高品质的美味，所以
秋天是食用大闸蟹最好的季节，膏脂香滑,肉质细嫩，清蒸大闸蟹原汁原味完美地呈现出其自然甜美的口感，而红遍大江南北。
粗犷的外表下，你是否垂涎欲滴，又是怎么样一颗跳动的心。
阳澄湖是亮点，大闸蟹才是特
人们喜欢 我，在世界上的很多角落，
都能看到“我”伙伴们的身影
摇身一变，华丽转身为秀色可餐的各类美食
食大闸蟹的鲜味，就是一种享受
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十月蟹逅钳住你的味蕾舌尖上无疑保留着那些鲜活和永久的记忆，对美食的态度是一丝不苟的，让我们垂涎欲滴的还是阳澄湖大闸蟹，具有了独领风骚的优良品质，鲜美、其味香鲜，蟹肥，风味独特，蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有的滋 -
大闸蟹的四大特征论蟹的知名度，谁人不知阳澄湖大闸蟹。但若论阳澄湖大闸蟹的"体态样貌"则有以下四特征；一青背，蟹壳青，青的发亮，烧熟后显红色，而其他湖区螃蟹泥土色重，烧熟后为灰中带红。二白肚，大闸蟹的肚皮呈白色，白的有
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水煮大闸蟹的烧法大闸蟹水煮将阳澄湖大闸蟹稍加冲洗，投入锅内冷水中（不能用热水）差不多可以没过螃蟹即可，水中加盐粒、姜片、整葱、少许黄酒，用大火煮开水后，中火15分钟即可。此时阳澄湖大闸蟹已变成了诱人的橘红色。食用时，
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